Comida em alemão - Vocabulário Completo com Artigos

Comida (das Essen) é um dos temas mais úteis e apreciados ao aprender alemão: você precisa dela no supermercado, em um restaurante e em qualquer conversa cotidiana. Neste guia, você tem o vocabulário de alimentos e bebidas organizado por grupos, incluindo o artigo der/die/das, as refeições do dia, frases para pedir e uma seção de perguntas frequentes. Lembre-se de memorizar cada substantivo com seu artigo desde o início.

Alimentos Básicos

Português	Alemão	Exemplo
Pão	das Brot	Das Brot ist frisch.
Queijo	der Käse	Der Käse schmeckt gut.
O Ovo	das Ei	Das Ei ist gekocht.
manteiga	die Butter	Die Butter ist weich.
Arroz	der Reis	Der Reis ist fertig.
Carne	das Fleisch	Das Fleisch ist teuer.
Peixes	der Fisch	Der Fisch ist frisch.

Pão (das Brot) merece menção especial: a Alemanha é famosa por sua enorme variedade de pães, e você verá palavras como Brötchen (pãozinho) constantemente nas padarias.

Frutas e vegetais

Português	Alemão
A Maçã	der Apfel
A Banana	die Banane
O laranja	die Orange
O morango	die Erdbeere
Tomate	die Tomate
A Batata	die Kartoffel
A Cenoura	die Karotte
A cebola	die Zwiebel

Frutas e vegetais juntos

Duas palavras "coletivas" muito úteis: das Obst ("fruta" em geral) e das Gemüse ("vegetais" em geral). São inúmeros substantivos, então não são usados no plural: Ich esse gern Obst ("Eu gosto de comer frutas").

Bebidas

Português	Alemão
Água	das Wasser
Café	der Kaffee
Chá	der Tee
Leite	die Milch
Juice	der Saft
Cerveja	das Bier
Vinho	der Wein

Um detalhe prático: na Alemanha, se você pedir Wasser em um restaurante, geralmente trazem água com gás (Wasser mit Kohlensäure). Se quiser sem gasolina, peça Wasser stilles ou Wasser ohne Kohlensäure.

As refeições do dia

Português	Alemão
Café da manhã	das Frühstück
Almoço / Almoço	das Mittagessen
Jantar	das Abendessen

Observe a lógica das palavras: Mittagessen é literalmente "refeição do meio-dia" (Mittag + Essen) e Abendessen significa "refeição da tarde/noite" (Abend + Essen). Reconhecer essas partes ajuda a deduzir muitas palavras compostas do alemão.

Frases para pedir comida

Alemão	Português
Ich möchte einen Kaffee, bitte.	Gostaria de um café, por favor.
Ich hätte gern ein Brot.	Eu gostaria de um pão.
Was empfehlen Sie?	O que você recomenda?
Guten Appetit!	Aproveite sua refeição!

A estrutura Ich möchte... ("Eu gostaria...") é a forma educada de perguntar, e com o verbo haben em sua forma möchte você resolve quase qualquer pedido. Se você estiver viajando, expanda essas expressões com o guia de frases básicas de viagem alemãs.

Os sabores: doce, salgado, picante

Para descrever como algo tem sabor, você precisa dos adjetivos de sabor, muito úteis na mesa e na prova:

Português	Alemão
doce	süß
Salgado	salzig
Picante	scharf
Azedo / Azedo	sauer
amargo	bitter
rico / saboroso	lecker

O adjetivo da estrela é lecker ("rico, delicioso"): Das Essen ist lecker ("a comida é deliciosa") é uma das frases que você mais vai ouvir e dizer. Para perguntar se algo tem um sabor bom, usa-se o verbo schmecken: Schmeckt es dir? ("Você gosta de [sabor]?").

No supermercado: quantidades

Ao comprar alimentos, você também precisa das quantidades e embalagens mais comuns:

Português	Alemão
Um quilo de...	ein Kilo...
Meio quilo	ein halbes Kilo
Um litro de...	ein Liter...
Uma garrafa de...	eine Flasche...
Um pacote de S...	eine Packung...

Com isso, você pode formular pedidos completos em uma loja: Ich möchte ein Kilo Äpfel, bitte ("Gostaria de um quilo de maçãs, por favor"). Para entender os preços que eles dizem, tenha os números alemães à mão.

Fale sobre seus gostos com comida

Para dizer o que você gosta de comer, o alemão usa o advérbio gern ("com prazer") ao lado do verbo, em vez de um verbo como "gostar":

Alemão	Português
Ich esse gern Pizza.	Gosto de comer pizza.
Ich trinke gern Tee.	Gosto de tomar chá.
Was isst du gern?	O que você gosta de comer?

E para seu prato favorito, você tem a palavra composta Lieblingsessen: Mein Lieblingsessen ist Pasta ("minha comida favorita é macarrão"). Essas estruturas permitem que você tenha uma conversa real sobre gostos do nível A1.

Pratique vocabulário culinário

Comida é um vocabulário de alta frequência e muito fácil de associar a objetos reais (o que está na sua geladeira ou no seu prato). No treinador do alemãobásico, ele aparece dentro do vocabulário básico, com seu artigo, e se combina naturalmente com as 50 palavras básicas em alemão, de modo que você pode montar frases completas na mesa.

Perguntas frequentes sobre comida em alemão

Como se diz "estou com fome" em alemão?

Dizem Ich habe Hunger (literalmente "Estou com fome"). Para a sede, Ich habe Durst ("Eu tenho sede"). Ambos usam o verbo haben (ter), assim como no português, e são frases muito frequentes no dia a dia.

Qual é a diferença entre "das Obst" e "die Frucht"?

Das Obst é "a fruta" como categoria de alimentos completos (o que você come sobremesa ou lanche), e é incontável. Die Frucht refere-se a uma fruta como um pedaço ou à fruta em um sentido mais botânico. No dia a dia, Obst quase sempre é usado para falar sobre comer frutas.

Por que "das Wasser" em restaurante geralmente vem com gás?

Porque na Alemanha e em grande parte da Europa Central, a água engarrafada, por padrão, geralmente é com gás. Se quiser sem gasolina, peça Wasser stilles. E lembre-se de que água da torneira (Leitungswasser) nem sempre é servida, embora esteja se tornando cada vez mais comum pedir.

Preciso dos itens do vocabulário da comida?

Sim. Como qualquer substantivo alemão, cada alimento tem seu gênero (der Apfel, die Banane das Brot) e é recomendável aprendê-lo desde o início. Se você quer entender por que o gênero é tão importante e como decorá-lo, há o guia do der, die, das.

Como se diz que algo é rico em alemão?

Diz-se Das ist lecker ou Das schmeckt gut ("isso é delicioso / tem um sabor bom"). Para perguntar se alguém gosta de algo com sabor, use Schmeckt is dir?. E antes de comer, é comum desejar Guten Appetit! ("bom apetite!"), ao que você pode responder com um Danke, gleichfalls ("obrigado, igualmente").